wine portfolio

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는 레뱅

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는
레뱅

Farella Sauvignon Blanc

파렐라 소비뇽 블랑

생동감과 우아함이 공존하는 화이트

와이너리
파렐라(Farella)
생산국
미국
생산지역
미국 > 캘리포니아 > 나파 밸리 > 꿈스빌
타입
White
등급
포도 품종
소비뇽 블랑 100%
숙성
프렌치 오크 26개월 숙성 53%는 새 오크, 47% 두 번째 사용하는 오크
알코올 도수
13.5%
용량
750ml
수상내역
Description
1977년, 프랭크 파렐라는 나파 밸리 꿈스빌 지역에 포도밭을 매입하고 카베르네 소비뇽과 메를로를 재배하며 개척자의 길을 걸었다. 1985년, 단 한 배럴로 첫 상업용 와인을 출시하며 Farella 와인 레이블이 탄생했다. 그의 아들 톰 파렐라는 UC 데이비스 졸업 후 프랑스, 오리건, 소노마 등지에서 경험을 쌓고 1991년부터 Farella 와인의 와인 메이킹을 담당하며 품질을 한 단계 끌어올렸다. 존경받는 포도 재배자인 그는 Realm Cellars, Far Niente, Merryvale 등 유수 와이너리에 포도를 공급하며, 과거에는 Robert Mondavi, Opus One, Pahlmeyer에도 납품했다. 현재는 Realm Cellars와 긴밀히 협력하며, 자신의 포도는 병입 전까지 꿈스빌을 벗어나지 않는 철저한 원칙 아래 연간 약 2만 병의 품질 중심 와인을 생산하고 있다. 톰 파렐라는 2011년 꿈스빌이 나파 밸리의 16번째 공식 하위 AVA로 지정되는 데 핵심적인 역할을 하며 지역의 정체성과 품격을 확립했다.
Tasting Note
밝고 상쾌하며 복합적인 향을 가진 와인으로, 열대 과일과 자몽, 키 라임의 상큼함이 조화를 이룬다. 가벼운 질감이면서도 입안에서는 풍부하게 감싸며, 깔끔하게 마무리되는 산미가 매력적이다. 이번 2024 빈티지는 단 300케이스(3,600병)만 생산되어 그 희소성과 가치를 더욱 돋보이게 하는 빈티지이다.
당도
  • 낮다
  • 높다
바디감
  • 가볍다
  • 무겁다
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