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와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는 레뱅

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는
레뱅

Farella Merlot

파렐라 메를로

와이너리의 첫 레드 와인(1985년)으로, 상징적 의미와 품격을 지닌 프리미엄 메를로

숙성: 본래의 철학과 자연스러운 과실 향과 스파이스 풍미를 강조하기 위해 사용한 프랑스산 오크통을 사용하여 여과나 정제 없이22개월간 숙성 후 병입

수상내역: 2023 ’9 California Merlots to Buy Right Now
2019 Vin. James Suckling 92 / 2019 Wine Spectator 91

Description: 1977년, 프랭크 파렐라는 나파 밸리 꿈스빌 지역에 포도밭을 매입하고 카베르네 소비뇽과 메를로를 재배하며 개척자의 길을 걸었다. 1985년, 단 한 배럴로 첫 상업용 와인을 출시하며 Farella 와인 레이블이 탄생했다. 그의 아들 톰 파렐라는 UC 데이비스 졸업 후 프랑스, 오리건, 소노마 등지에서 경험을 쌓고 1991년부터 Farella 와인의 와인 메이킹을 담당하며 품질을 한 단계 끌어올렸다. 존경받는 포도 재배자인 그는 Realm Cellars, Far Niente, Merryvale 등 유수 와이너리에 포도를 공급하며, 과거에는 Robert Mondavi, Opus One, Pahlmeyer에도 납품했다. 현재는 Realm Cellars와 긴밀히 협력하며, 자신의 포도는 병입 전까지 꿈스빌을 벗어나지 않는 철저한 원칙 아래 연간 약 2만 병의 품질 중심 와인을 생산하고 있다. 톰 파렐라는 2011년 꿈스빌이 나파 밸리의 16번째 공식 하위 AVA로 지정되는 데 핵심적인 역할을 하며 지역의 정체성과 품격을 확립했다.

Tasting Note: 공기와 만나면 라즈베리, 크랜베리, 레드 커런트의 풍부한 과일 향이 터져 나오며 실키하게 부드러운 질감과 입안 가득한 농밀한 맛의 조화가 매력적인 와인이다.단 약 300케이스(3,600병) 생산된 이 와인은 파렐라의 첫 레드 와인으로 상징적이기도 하지만 생산량이 적어 희소성이 높은 와인이다.

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