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와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는 레뱅

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는
레뱅

Yali Plus Limited Release

얄리 플러스 리미티드 릴리즈

연간 900케이스 한정 수량 생산하는 얄리의 아이콘 와인

와이너리
얄리 (YALI)
생산국
칠레
생산지역
칠레>꼴차구이밸리>아팔타
타입
red
등급
포도 품종
까베르네소비뇽 48%, 까르메네르 26%, 메를로 22%, 시라 4%
숙성
최고급 프렌치 오크 배럴에서 14개월 간 숙성 (50% 새 오크, 50% 1년 된 오 크 사용)
알코올 도수
14.0%
용량
750ML
수상내역
2025 Korea Wine Challenge Silver (2022 vin.)
2021 Korea Wine Challenge Gold
2011 KROEA WINE CHALLENGE 동메달
Description
얄리의 아이콘 와인으로, 연간 5,400병 한정 수량만 생산되어 특별하고 의미가 있는 와인이다. 명실상부 칠레 최고의 포도밭인 아팔타 빈야드에서 건강하게 자란 포도를 양조에 사용하며, 손수확된 포도이기 때문에 포도송이의 퀄리티 역시 최상급이다. 4일간 발효 전 침용을 한뒤, 6~8일간 발효를 시킨다. 다시 3주간 껍질과의 발효 후 침용을 거치고 225L 프렌치 오크통에 14개월 숙성하여 까베르네 소비뇽을 비롯한 4가지 품종들의 레이어를 느낄 수 있다.
Tasting Note
2014년 강수량이 적어 건강하게 자란 포도는 손수확 되어 4일간 발효전 침용을 한뒤, 6~8일간 발효를 시킨다. 다시 3주간의 껍질과의 발효후-침용을 거친 후, 4가지 품종들의 레이어를 느낄 수 있다
당도
  • 낮다
  • 높다
바디감
  • 가볍다
  • 무겁다
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