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와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는 레뱅
와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는
레뱅
- Description
- 미국 현지에서 와인 이름에 ‘버터리‘가 들어간 샤르도네는 일반 샤르도네보다 성장률이 8배나 빠른 카테고리입니다. 그만큼 소비자들이 리치하고 약간의 오크 풍미, 버터 풍미가 느껴지는 샤르도네를 선호하고 있으며, 미국 샤르도네 와인에 기대하는 풍미 역시 프랑스 부르고뉴 등 구대륙의 높은 산미, 미네랄리티가 아닌 오크 숙성에서 오는 진한 풍미임을 알 수 있습니다. 1924 더블 골드 버터리 샤르도네는 잘 익은 과일 맛과 적당히 높은 알코올 도수의 와인을 만들기 위해서 샤르도네가 황금빛으로 변하고, 당도가 절정에 달했을 때 수확을 시작합니다. 여기에 복합적인 구조감과 리치한 바디감을 선사하기 위해서 프렌치 및 아메리칸 오크 배럴에서 숙성을 거칩니다.
- Tasting Note
- 잘 익은 과일 맛과 적당히 높은 알코올 도수의 와인을 만들기 위해서 샤르도네가 황금빛으로 변하고, 당도가 절정에 달했을 때 수확을 시작한다. 여기에 복합적인 구조감과 리치한 바디감을 선사하기 위해서 프렌치 및 아메리칸 오크배럴에서 숙성을 거칩니다.
- 당도
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- 낮다
- 높다
- 바디감
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- 가볍다
- 무겁다